夏期限定発売酒である「亀の王」のしぼりたて生版です
「和醸良酒・酒は風の会」の加盟店のみに蔵出しされる清泉の限定醸造酒です

毎年、5月に出荷される純米吟醸生貯蔵酒亀の王のしぼりたて生版です。
麹米に山田錦、掛米にあの亀の尾を使用。純米吟醸ゆえのフルーティーな香り、そしてしぼりたて生ゆえの豊かに広がるフレッシュな美味しさ。
日本酒をあまり飲まない方から日本酒党の方まで「これは旨い」と唸る美味しさです。
是非一度お飲みください。

◆お酒の成分
原料米：麹米・山田錦、掛米・亀の尾
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

清泉　久須美酒造紹介

清泉　久須美酒造さんとの出会い

当店は清泉の正規取扱店（酒は風の会会員店）です。
当店が清泉を取り扱うようになったきっかけは、現代表　西沢福博が清泉の純米吟醸を初めて飲んだ時の衝撃にありました。
それは吟醸酒特有の香りは穏やかに、口に含んだ時、そして喉ごし後にくる純米特有の米の旨味が他のお酒に比べてすごく感じられたのです。

「これはうまい！」そう思わせてくれるお酒でした。

それから足しげく蔵元に通い、また知り合いの会員店からの紹介もあり、晴れて正規取扱店（酒は風の会）になることができたのです。

自信を持ってオススメする晩酌の定番　清泉

このお酒を取り扱うようになって感じたことは、久須美酒造のレベルもさることながら、新潟県全体の杜氏の技術の高さに驚かされます。
私も他府県のお酒を少なからず飲んできましたが、確かにレベルの高い蔵元もありますが、これ程全体的にレベルが高い県は無いのではないでしょうか。
なにせ「淡麗辛口」を全国区にしたのは新潟県のお酒です。
皆様も私が自信をもってお勧めできるこの清泉を是非とも晩酌の定番、またお土産としてもお使いいただけたら幸いでございます。