久保田 雪峰 純米大吟醸（山廃仕込み）
販売価格: 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
商品詳細
これからの行楽シーズンに最適。
アウトドアメーカーのスノーピークと共同開発した、アウトドアで楽しむ日本酒。
山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長の純米大吟醸酒です。濃い味付けにも負けない存在感があります。
日本に、もっと自然を楽しむ文化を。
《アウトドアで日本酒を楽しむ》
大自然のなかで、仲間と炎を囲み、酒を酌み交わすとき、人や自然とのつながりをより強く感じられるようになる。
そんな時間を求めるのは、人間の本能かもしれない。
人と自然をつなぐ新しいシーンをつくってきたスノーピークと、自然の恵みに育まれ、共に歩んできた朝日酒造が、アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を提案します。
《アウトドア料理と合う懐の深い味わい》
山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。
季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープで軽快な旨みや酸味が、温めると潜在的に持つ甘みや酸味のまろやかさが際立ちます。
焚火を囲みながら、お楽しみください。
◆お酒の成分
原料米：五百万石、掛米・新潟県産米
精米歩合：五百万石 50%、掛米・新潟県産米 33%
アルコール度数：16度
日本酒度：+2
酸度：1.4
久保田 朝日酒造紹介
朝日酒造の酒造りへの思い
酒造りの技は、数値や手順だけで語れるものではありません。
酒造りは、米、水といった原材料はもちろん、その日の気温、湿度といった日々変化する要因すべてを勘案しながらすすめられます。
そこには、マニュアルでは伝えきれない職人の技があります。
先人たちが創り上げてきたひとつちとつの工程。その工程全てで、日々の成長をを見守るように酒を育てる。おごることなく酒に向き合う真摯な姿勢は流石です。
杜氏 山賀基良の思い
杜氏の仕事を一言でいうと、オーケストラの指揮者みたいなものでしょうか。各工程の担当者に指示を出しながら、全体のハーモニーを奏でるという点では同じかもしれません。
そして一番大事にしていることは、この味と決めたものを常に同じように造ることができる、というのが酒造りの技術だと考えています。
以外に思われるかもしれませんが力を出し切って真心を込めた酒とそうでない酒の味を比べても、違いはそこまではっきりと分からないかもしれません。けれど、それでもそこにほんの少しでも違いがあるんだと信じ、決して妥協しないこと。それが私たちの仕事であり、責任なのだと思って日々精進しています。
オススメ日本酒１０選
|
※ご注意下さい 当店からのメールが届かない事例も発生しております。niigata-sake.comからのメールを受信可能に設定お願いいたします。万が一、ご注文後に自動で送信される「ご注文確認メール」が届かない場合はお手数ですが当店までご連絡下さいますようお願いいたします。 ◆ポイントについて 当店はご購入金額（税抜）1,000円につき5ポイントを進呈しています（一部商品などはこの限りではありません）。 ポイントを貯めるためには購入前に会員登録を行い、会員ログイン後にご購入下さい（会員登録はコチラ）。 貯めたポイントに期限はございませんが、会員として登録いただいたお客様情報を削除した場合などは無効となります。 貯めたポイントは100ポイントより利用可能です。1ポイント1円換算でご購入時に利用いただけますが、ご利用忘れなど購入完了後の対応はいたしかねます。 ◆お支払い方法について お支払いは、クレジット決済、クロネコ代金後払い、代金引換、銀行振込がご利用頂けます。 詳しくはお支払い方法についてをご覧下さい。 ◆送料について 送料につきましては送料についてをご覧下さい。 ◆返品・交換について 弊社責任による、品違い、及び不良品（破損・汚損等）は、商品到着日より７日以内に当店までお電話にてご連絡の上、着払いにてご返送下さい。良品と交換させて頂きます。 但し、一度開封したものに関してはお取替えできませんのでご了承ください。 |