能鷹 純米大吟醸生貯蔵酒 Nightcap Drinksは夏季限定酒です
※ナイトキャップ　ドリンクとは、就寝前に飲むお酒を言う意味です。

搾りたての風味をそのまま閉じ込め、夏に飲みやすく清涼感のあるお酒になっています。
お食事と共に、または就寝前に軽く一杯。
一日の疲れを癒してください。が蔵元のテーマ。

少し甘めの軽いアルコールで日本酒初心者の方にも飲みやすいお酒です。
冷やしてお飲みください。

◆お酒の成分
原料米：越淡麗（新潟県産）
精米歩合：50%
アルコール度数：12度
日本酒度：

能鷹　田中酒造紹介

田中酒造は地元直江津の蔵元です

能鷹の田中酒造さんは当社から車で10分の距離にあり、本当に地元でなじみの酒蔵です。
そんなこともあり一昔前は当社の日本酒の取扱量の半分を占めている時代もありました。
いわゆる能鷹と言えば直江津（地元）のお酒という感じですね。

そして現専務の馬場さんをはじめ蔵の人達とはとても親しくさせていただいております。
親しいからこそ苦言も言い易く良い関係を築かせてもらっています。
杜氏のレベルも高く、仕込みの季節には専務さんも蔵に入り造りをするほど熱心です。
今後のさらなる発展に期待したい酒蔵です。

田中酒造の思い