想天坊　越神楽 辛口純米吟醸 瓶囲い一回火入れ原酒入荷しました。

この商品は夏期限定商品です
「越神楽」100％使用の辛口純米吟醸酒！

この「越神楽（こしかぐら）」は農研機構中央農業総合研究センター北陸研究センターが、栽培特性と醸造適性の両立を目指して、酒米品種「山田錦」と「北陸174号」の交配組合せから「越神楽」を育成し、原酒造株式会社(新潟県柏崎市)との共同研究で、醸造適性の検討と新清酒の製品化を行いその結果、酒造適性が認められたため、品種登録の出願がなされた酒米です。

瓶詰時一回火入れによりさわやかで優しい飲み口は、ブルーのラベルのイメージ通り。

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