雪中梅 雪中貯蔵 本醸造原酒入荷しました。

雪中梅雪中貯蔵本醸造原酒は、限定販売酒です。

令和4年酒造年度/2022BYの本醸造の新酒を1度火入れで雪室に貯蔵し、4ヵ月以上熟成し、口当たりをなめらかに整えました。
酒質としては、フレッシュさが保たれ新酒の硬さを残しますが、原酒ですので、オンザロックやソーダ割でも飲みごたえがあり、低温貯蔵で秋ごろまで置いておくと、硬さがとれてゆく過程もお楽しみいただけると思います。（蔵元談）

900本限定ですので、ご興味のある方はお早めに。
売切れの際はご容赦下さいませ。

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