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能鷹 純米吟醸

田中酒造は、ここ直江津の中心部より西へ車で10分ほど、目の前に日本海の広がる旧北国街道沿いにあります。かつては、[公の松]の銘柄だったが、戦後田中家の屋号が、[能登屋]ということから頭に[能]をつけ、格言[能ある鷹は、爪をかくす]の[鷹]の文字をとって[能鷹]と命名しました。
酒造好適米の山田錦と五百万石を大吟醸クラスの50%まで磨き上げゆっくりと低温で醸したこの純米吟醸は吟醸酒特有の穏やかでフルーティーな香りと純米酒がもつ米本来の旨味を大変よく引き出していてとても美味しいお酒に仕上がっています。
飲み方としては常温でもまたぬる燗でもよいですが、やはり10℃〜15℃に冷やしてお飲みになるのが最適です。

1800ml 価格 3,400円(税込 3,672円)
数量:
720ml 価格 1,700円(税込 1,836円)
数量:

甘辛 甘口 辛口
軽い 重い

原料米 山田錦・五百万石
精米歩合 50%
アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度 +7
酸度 1.6

田中酒造 取扱商品一覧
能鷹大吟醸 能鷹純米吟醸 能鷹特別純米酒 能鷹「黒松」上撰 能鷹金印普通酒
1800ml
720ml
1800ml
720ml
1800ml
720ml
1800ml
720ml
1800ml
720ml

能鷹やわ辛口普通酒 特別本醸造「直江津」
1800ml
1800ml
720ml

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