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能鷹 特別純米酒

田中酒造は、ここ直江津の中心部より西へ車で10分ほど、目の前に日本海の広がる旧北国街道沿いにあります。かつては、[公の松]の銘柄だったが、戦後田中家の屋号が、[能登屋]ということから頭に[能]をつけ、格言[能ある鷹は、爪をかくす]の[鷹]の文字をとって[能鷹]と命名しました。
五百万石を吟醸酒クラスの55%まで磨き上げて造るこの特別純米酒は、どちらかというと純米酒特有なコクを引き出すのを重点に置いた造りになっていますが、そのコクもくどくなくほどよい香りと旨味が合わさった通をもうならせるくせになるおいしさです。

1800ml 価格 2,350円(税込 2,538円)
数量:
720ml 価格 1,250円(税込 1,350円)
数量:

甘辛 甘口 辛口
軽い 重い

原料米 五百万石・雪の精
精米歩合 55%
アルコール度数 17度以上18度未満
日本酒度 +6
酸度 1.7

田中酒造 取扱商品一覧
能鷹大吟醸 能鷹純米吟醸 能鷹特別純米酒 能鷹「黒松」上撰 能鷹金印普通酒
1800ml
720ml
1800ml
720ml
1800ml
720ml
1800ml
720ml
1800ml
720ml

能鷹やわ辛口普通酒 特別本醸造「直江津」
1800ml
1800ml
720ml

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